Panela de Pressão powered by AEG

Panela de Pressão powered by AEG - O DESAFIO INESPERADO


A web series “Panela de Pressão” nasce no momento extremamente difícil que todos atravessamos, em particular o setor da restauração. Quando todos os restaurantes foram obrigados a fechar portas, a AEG abre as portas do seu showroom aos cozinheiros que dão vida aos restaurantes mais emblemáticos do país, e com tanta história para contar.

 

Ao longo dos meses de fevereiro e março será possível assistir, todas as semanas, a um novo episódio com um novo restaurante convidado, apresentado pela Joana Barrios.

EP #8 “DING DONG, É A EATTASTY!”

Esta semana a PANELA DE PRESSÃO – O Desafio Inesperado powered by AEG chega ao fim. Dois meses em que fizemos questão de apoiar a restauração, juntamente com o @azeiteoliveiradaserra e o @oleofula, nesta travessia tão difícil e inesperada para tantos negócios e famílias.

Não percam este último episódio em que a @joanabarrios recebe no nosso showroom o delivery da @eattasty. Uma empresa portuguesa que também tem feito a diferença na rentabilização de muitos negócios da restauração.

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Todos os episódios

Neste episódio da PANELA DE PRESSÃO powered by AEG, a @joanabarrios estará à conversa com a Adriana Freire e a Leonor Manita sobre a @cozinhapopulardamouraria.  

Um projeto multicultural, virado para o bairro da Mouraria, com uma forte componente de intervenção social, tão importante neste momento de vida intermitente.

Para os mais aventureiros e curiosos, fica o desafio de experimentarem esta receita multicultural - TONKOTSU RAMEN o apoio do @oleofula

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EPISÓDIO #6

@joanabarrios recebe no Panela de Pressão powered by AEG a Rosa da @atabernanatrafaria, para juntas fazerem uma homenagem ao nosso famoso Bulhão Pato da amada margem sul.

Fiquem com as melhores dicas para fazerem em casa uma bela Raia à Bulhão Pato com @azeiteoliveiradaserra acompanhada com Batata frita em @oleofula

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Episódio #5

Veja o 5º episódio da web serie PANELA DE PRESSÃO - O Desafio Inesperado powered by AEG. A @joanabarrios recebe no o famoso restaurante @dona_bia.comporta. Um clássico da zona da Comporta, onde a paragem é obrigatória para comer as especialidades feitas com o arroz da região.

 

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Episódio #4

Veja o 4º episódio da web serie PANELA DE PRESSÃO - O Desafio Inesperado powered by AEG. Recebemos o @ajmelgao, pasteleiro e empreendedor de profissão, dono da fábrica @melgaocacauchocolates. A pandemia trocou-lhe as voltas, e a internacionalização da  sua fábrica, instalada na antiga estação de comboios de Montemor-o-Novo, teve que ser adiada. Conheça toda a história aqui!

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Episódio #3

Há famílias especiais e negócios de família que se mantêm por muitos anos exatamente por isso. Hoje a @joanabarrios recebe o Hélio Catarino, fenómeno do Youtube, e atual chef de um dos restaurantes mais conhecidos das Caldas da Rainha - @adoalbertino.

Aprendam um truque óptimo para fritar alheira com @oleofula, e o segredo de um polvo bem cozido num forno a vapor e frito em @azeiteoliveiradaserra!

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Episódio #2

Veja o 2º episódio da web serie PANELA DE PRESSÃO - O Desafio Inesperado powered by AEG. Recebemos a nossa querida Noélia que nos conta na primeira pessoa como foi ter que fechar o restaurante em plena época alta ao mesmo tempo que nos ensina um dos seus segredos e especialidades – Xerém de tomate com Barriga de Atum.

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Episódio #1

Os primeiros a estrearem-se na cozinha AEG são o coletivo de jovens cozinheiros New Kids on the Block, aqui representados pelos chefs Joana Godinho, Pedro Abril e José Paulo Rocha.

Uma conversa franca, cheia de histórias e detalhes, que não esquece como se vive e ultrapassa este momento.

E claro, com receitas por desvendar e saborear.

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