Descubra a placa ideal
Placas de Indução
As placas de indução oferecem a tecnologia culinária mais avançada para gerar calor de forma mais eficiente. Aquecem mais rápido do que qualquer outro tipo de placa de cozinha, gerando calor diretamente na base do recipiente. A restante superfície da placa permanece fria ao toque, para maior segurança.
São muito fáceis de usar e manter, permitindo limpar imediatamente um possível derrame acidental na sua superfície. Com um simples pano húmido, poderá mantê-la impecável.
É importante referir que algumas das funções mais especificadas estão disponíveis apenas em placas de indução.
Placas a gás
As placas a gás são ideais se procura a experiência da cozinha tradicional. São fáceis de controlar, aquecem rapidamente e permitem usar todos os tipos de utensílios. As nossas placas a gás de última geração contam com indicadores LED e de calor residual iluminados no painel de controlo, para maior segurança.
Além disso, contam com um sistema termopar de segurança que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague inadvertidamente. Quanto à limpeza, os modelos Cristalgás, com mesa de trabalho em vidro, são muito mais fáceis de limpar.
Placas vitrocerâmicas
As placas vitrocerâmicas aquecem de forma progressiva mediante resistências. Demoram um pouco mais a alcançar a temperatura desejada, bem como a arrefecer, mas também se limpam comodamente, graças à sua superfície lisa.
Os indicadores de aquecimento residual evitam o risco de queimaduras, caso toque acidentalmente na zona de cozedura em questão.
Podem utilizar-se todos os tipos de recipientes, de alumínio, de inox, de ferro fundido, e até de barro.
Placas Modulares
Trata-se de um módulo de 36 a 58 cm de largura que combina zonas de gás, indução, wok, teppanyaki, ou vitrocerâmica e que permite configurar o ambiente da sua cozinha de forma totalmente personalizada, de acordo com as suas necessidades ou preferências culinárias.
Também são perfeitas para cozinhas de espaço reduzido, aportando um toque de elegância e design de linhas puras a qualquer tipo de ambiente.
Tecnologias específicas das placas de indução AEG
As seguintes características e funções de cozedura estão especificamente presentes nas placas de indução, cuja tecnologia permite oferecer opções muito flexíveis quando chega a hora de cozinhar.
Placas que se adaptam ao seu gosto
A zona XL de 32 cm permite utilizar recipientes de diferentes tamanhos, de uma pequena caçarola, a um grande tacho.
Além disso, todas as zonas de cozedura das placas de indução AEG se adaptam ao tamanho e à forma dos utensílios que estamos a usar, quer sejam grandes ou pequenos, oferecendo um controlo absoluto e preciso do processo culinário.
Cozinhar grelhados?
A função Ponte permite combinar duas zonas de cozedura, transformando-as numa só grande zona de cozedura de grande dimensão, para que possa usar utensílios com formas especiais, como um grelhador ou uma peixeira.
As zonas combinadas têm a mesma temperatura e ajuste de tempo.
Na AEG contamos com acessórios concebidos especialmente para aproveitar ao máximo as caraterísticas das placas de indução com função Ponte, como a chapa Maxi Grill ou o Teppanyaki.
Placas que se adaptam ao seu gosto
Personalize a zona de cozedura e combine até 4 zonas de aquecimento para aproveitar ao máximo o espaço disponível. As placas de indução AEG com função FlexiPonte facilitam a preparação de receitas muito elaborada com os utensílios necessários para cada uma delas.
Quer saber mais sobre o conceito FlexiPonte?
-
![Combinação standard FlexiPonte]()
1DUAS ZONAS (2 E 2)Combina as duas zonas de trás e as duas zonas da frente, para cozinhar com recipientes de tamanho standard.
-
![Um recipiente grande e outro pequeno]()
2DUAS ZONAS (3 E 1)Combina três zonas para cozinhar com um recipiente grande e deixa a restante zona disponível para um recipiente pequeno, como um pequeno tacho ou caçarola.
-
![Um recipiente sobre toda a zona FlexiPonte]()
3UMA ZONA (4)Une as quatro zonas de uma única grande zona de maior dimensão, perfeita para cozinhar com uma chapa, grelhador ou teppanyaki.
Versatilidade na cozinha
A função PowerSlide permite configurar a zona flexível em três zonas com diferentes temperaturas: elevada para ferver, média para cozinhar suavemente, e baixa para manter quente. Basta deslizar o utensílio entre estas zonas para conseguir levar os alimentos desde o ponto de ebulição a uma temperatura suave, com um simples movimento.
Cozedura assistida, resultados consistentes
As placas de indução AEG com cozedura assistida e sensor de fritura ajudam a alcançar os melhores resultados de forma consistente sem que tenha de ir ajustando a potência da zona de aquecimento da placa enquanto cozinha. Simplesmente, selecione o ponto de cozedura desejado dependendo do que vai preparar e a placa manterá a temperatura uniforme para oferecer-lhe os melhores resultados sempre que frita alimentos.
Outros benefícios da indução
-
![Um tacho com água a ferver numa placa de indução da AEG]()
1Aquecimento mais rápidoFerva água rapidamente com o botão PowerBoost. É ideal também para aquelas ações rápidas como alourar carne.
-
![Mulher a utilizar o painel de comandos da placa de indução MaxiSense Combi]()
2Colocar o cozinhado em esperaNão permita que alguma interrupção estrague a sua refeição. Prima «stop and go» para interromper o aquecimento e prima novamente para retomar.
-
![Uma placa a comunicar sem fios com um exaustor utilizando o Hob2Hood da AEG]()
3Exaustor mãos-livresGraças à tecnologia Hob2Hood controle automaticamente o seu exaustor em função das configurações que estiver a utilizar na placa.
INSTALAÇÃO PERFECTFIT
As novas placas de indução extraplanas com instalação PerfectFit permitem uma instalação mais rápida que se adapta às suas necessidades, traduzindo-se em inúmeras vantagens de instalação:
Na instalação de placa sobre forno, possibilidade de instalação desde que a bancada tenha 28 mm de espessura.
Na instalação de placa sobre gaveta, possibilidade de instalação numa bancada de 12 mm, sem ventilação frontal ou traseira, nem necessidade de utilização de ProBox.
Escolha a sua placa AEG
Agora que sabe o que a AEG pode fazer por si, descubra a nossa gama de placas. Utilize os filtros em cada categoria, seguindo as recomendações do nosso guia. Facilitarão a sua escolha.
ESPECIALISTA EM COZEDURA EM SOUSVIDE
Cozinhar com precisão em cada momento é crucial para alcançar resultados perfeitos. Receba a ajuda necessária para garantir o controlo absoluto do processo culinário com a nova gama de placas de indução com cozedura assistida: a placa SenseFry® proporciona um calor constante para que os seus bifes fiquem sempre no ponto certo; SenseBoil® reduz automaticamente para um nível de fervura moderado para evitar derrames acidentais; e a placa SensePro® é a expressão máxima do controlo total quando cozinha numa placa de indução.
Máxima precisão
Com a placa SensePro® todas receitas ficam perfeitas. A sonda térmica sem fios mede a temperatura interior dos alimentos. Pode cozer esparguete, fazer molhos a lume brando ou fritar um bife na frigideira: mal, médio ou bem passado. Pode inclusive cozinhar em sous vide na sua placa. É o seu especialista pessoal para cozinhar em sous vide, permitindo-lhe obter resultados dignos de um restaurante em casa.
Controlo absoluto da temperatura
Domine todas as receitar com a sonda térmica da placa SensePro®. Esta sonda sem fios monitoriza a temperatura do núcleo dos alimentos e comunica com a placa através de uma antena. Pode até medir e manter a água a uma determinada temperatura, pelo que permite utilizar a placa para cozinhar em sous vide. Para resultados profissionais.
Sensor de fervura
O sensor de fervura deteta bolhas ascendentes e reduz automaticamente para um nível de fervura moderado. Assim, não há derrames acidentais e a placa mantém-se limpa. Para economizar tempo e energia.
Sensor de fritura
O sensor de fritura SenseFry® mantém uma temperatura uniforme para alcançar os melhores resultados. Nunca mais terá de adivinhar se o recipiente ou a gordura estão à temperatura certa. Nunca mais terá de ajustar a temperatura enquanto cozinha.
Cozedura assistida, resultados consistentes
As placas de indução AEG com cozedura assistida e sensor de fritura ajudam a alcançar os melhores resultados de forma consistente sem que tenha de ir ajustando a potência da zona de aquecimento da placa enquanto cozinha. Simplesmente, selecione o ponto de cozedura desejado dependendo do que vai preparar e a placa manterá a temperatura uniforme para oferecer-lhe os melhores resultados sempre que frita alimentos.
Display tátil, controlo total sobre os cozinhados
As placas de indução SensePro® e SenseFry® apresentam um novo display tátil inteligente. Desfrute de um controlo total sobre as funções de cozedura assistida, selecionando o prato que pretende cozinhar e o resultado desejado. Os ajustes de potência são fáceis de precisos.
Placas que se adaptam ao seu gosto
A zona XL de 32 cm permite utilizar recipientes de diferentes tamanhos, de uma pequena caçarola, a um grande tacho.
Além disso, todas as zonas de cozedura das placas de indução AEG se adaptam ao tamanho e à forma dos utensílios que estamos a usar, quer sejam grandes ou pequenos, oferecendo um controlo absoluto e preciso do processo culinário.
Cozinhar grelhados?
A função Ponte permite combinar duas zonas de cozedura, transformando-as numa só grande zona de cozedura de grande dimensão, para que possa usar utensílios com formas especiais, como um grelhador ou uma peixeira.
As zonas combinadas têm a mesma temperatura e ajuste de tempo.
Na AEG contamos com acessórios concebidos especialmente para aproveitar ao máximo as caraterísticas das placas de indução com função Ponte, como a chapa Maxi Grill ou o Teppanyaki.
Placas que se adaptam ao seu gosto
Personalize a zona de cozedura e combine até 4 zonas de aquecimento para aproveitar ao máximo o espaço disponível. As placas de indução AEG com função FlexiPonte facilitam a preparação de receitas muito elaborada com os utensílios necessários para cada uma delas.
Quer saber mais sobre o conceito FlexiPonte?
-
![Combinação standard FlexiPonte]()
1DUAS ZONAS (2 E 2)Combina as duas zonas de trás e as duas zonas da frente, para cozinhar com recipientes de tamanho standard.
-
![Um recipiente grande e outro pequeno]()
2DUAS ZONAS (3 E 1)Combina três zonas para cozinhar com um recipiente grande e deixa a restante zona disponível para um recipiente pequeno, como um pequeno tacho ou caçarola.
-
![Um recipiente sobre toda a zona FlexiPonte]()
3UMA ZONA (4)Une as quatro zonas de uma única grande zona de maior dimensão, perfeita para cozinhar com uma chapa, grelhador ou teppanyaki.
Versatilidade profissional na cozinha
A função PowerSlide permite configurar a zona flexível em três zonas com diferentes temperaturas: elevada para ferver, média para cozinhar suavemente, e baixa para manter quente. Basta deslizar o utensílio entre estas zonas para conseguir levar os alimentos desde o ponto de ebulição a uma temperatura suave, com um simples movimento.
O design elegante da superfície da placa Pure permite uma limpeza rápida e fácil
SUPERFICIE ESTILIZADA E ELEGANTE
Dê um toque de elegância e modernidade à sua cozinha. As placas Pure da AEG fundem-se com a bancada, alinhando perfeitamente com todos os estilos de cozinha, e apenas se iluminam ao seu toque. Com controlos responsivos, sensíveis ao toque, e zonas de cozedura que só são visíveis quando realmente necessita, oferecendo à sua cozinha um toque elegante e minimalista.
ILUMINAM-SE AO SEU TOQUE
As placas de indução Pure da AEG com a função FlexiBridge combinam um design excecional com funções muito responsivas. As suas zonas de aquecimento e controlos táteis permanecem invisíveis, iluminando-se com o seu toque. Transforme a sua cozinha e faça com que cozinhar seja um verdadeiro prazer.
CONTROLOS INTUITIVOS
Ao ligar a placa e colocar um recipiente numa das zonas de cozedura, o painel de controlo LED ativa-se automaticamente, reconhecendo e identificando a zona que irá utilizar. Para desfrutar da máxima potência, não coloque recipientes em zonas que não necessita enquanto cozinha.
PLACAS MAXISENSE PURE
4 ZONAS E 60 CM
IPE64551FB
Placa de indução de 60 cm MaxiSense® Pure, com 4 zonas de cozedura e painel tátil deslizante que se ilumina ao toque, função Ponte, função Pausa, sistema Hob2Hood para ligação automática com um exaustor compatível e função Power para um aquecimento rápido.
FLEXIPONTE | 4 ZONAS E 80 CM
IPE84571IB
Placa de inducción de 80 cm biselada extraplana con 4 zonas de cocción y panel de control táctil retroiluminado «Pure», toto oculto en desconexión, temporizador, función FlexiPuente multizona con ajuste PowerSlide de temperatura zonal en tres niveles de intensidad, función Pausa, sistema Hob2Hood de conexión automática con una campana compatible y función PowerBoost de calentamiento rápido.
FLEXIPONTE | 4 ZONAS E 60 CM
IPE64571FB
Placa de indução de 60 cm MaxiSense® Pure, com 4 zonas de cozedura e painel tátil deslizante que se ilumina ao toque, temporizador, função FlexiPonte com ajuste PowerSlide da temperatura com três níveis de intensidade, função Pausa, sistema Hob2Hood para ligação automática com um exaustor compatível e função Power para um aquecimento rápido.
MAIS RÁPIDA QUE QUALQUER OUTRA PLACA
As placas de indução aquecem mais rapidamente que qualquer outro tipo de placas, para que possa cozinhar e dominar as receitas mais rapidamente. As nossas placas de indução dispõem de controlos táteis de elevada sensibilidade que passam instantaneamente do frio ao calor e vice-versa. Para garantir que os seus pratos mais suculentos terminem de cozinhar no momento que deseja.
Outros benefícios da indução
-
![Um tacho com água a ferver numa placa de indução da AEG]()
1Aquecimento mais rápidoFerva água rapidamente com o botão PowerBoost. É ideal também para aquelas ações rápidas como alourar carne.
-
![Mulher a utilizar o painel de comandos da placa de indução MaxiSense Combi]()
2Colocar o cozinhado em esperaNão permita que alguma interrupção estrague a sua refeição. Prima «stop and go» para interromper o aquecimento e prima novamente para retomar.
-
![Uma placa a comunicar sem fios com um exaustor utilizando o Hob2Hood da AEG]()
3Exaustor mãos-livresGraças à tecnologia Hob2Hood controle automaticamente o seu exaustor em função das configurações que estiver a utilizar na placa.
Placas de indução
HOB2HOOD | 4 ZONAS E 60 CM
IKB64301FB
Placa de inducción de 60 cm biselada extraplana de 3 zonas, una de ellas de 32 cm, controles táctiles deslizantes, función Pausa, función PowerBoost de calentamiento rápido y sistema Hob2Hood de conexión automática con una campana compatible
MOLDURA INOX | 4 ZONAS E 60 CM
IKB64301XB
Placa de Indução MaxiSense® de 60 cm, com 4 zonas, controlo tátil, sistema Hob2Hood para ligação automática com um exaustor compatível e moldura INOX
3 ZONAS E 60 CM
IKB63301FB
Placa de Indução biselada extraplana MaxiSense® de 60 cm, com 3 zonas Power (uma zona de 28 cm), controlo tátil, função Stop&Go e sistema Hob2Hood para ligação automática com um exaustor compatível
